とんかつ

豚もも肉で。
とんかつは定番料理になってきた。レシピなしでも作れ、簡単でがっつりおいしい。
下味のこしょう・塩はしっかりめに。そうすれば、ソース無しでも充分おいしくいただける。
代わりに、岩塩やからしや柚子こしょうやマヨネーズなどをつけて楽しむ。