2010-02-03 かぼちゃ 料理 ピスタチオ in カボチャサラダなるレシピを試してみた。 これはおいしい!牛乳で煮込むこと、ピスタチオや塩胡椒などでアクセントを作ることで、かぼちゃの甘みや旨みがすごくひきたってる。 かぼちゃ、さつまいも、くり系の甘みは大好き。