鶏のワイン煮込み、ベイクドチーズケーキ

○煮込み
赤ワインで。いつもワインって、180mlで150円くらいのクッキングワインを使ってたけど、今日はフルボトル(720ml)で400円弱のものを購入。こっちの方が割安なんだよね。で、煮込み料理とともにワインを楽しんだ。家でワイン飲むのってそうとう久しぶり。もう使わないって思ってワイングラスを処分してたので、ふつうの背の低いグラスを使った。

○チーズケーキ
牛乳から作ったカッテージチーズを使ってあっさり仕上げた。森永チョイスビスケットで生地の周りを囲ってみた。ちょっとした工夫のある料理って楽しいし、おいしい。