○ビーフシチュー 今日は比較的時間に余裕があった。スーパーでオーストラリア産牛すね肉が300gで400円ちょいだったため、これでビーフシチューを作ることに。ボトル300円の赤ワインを500mlほど使って炒めた玉ねぎ、ローリエとともに煮込み、途中でマッシュル…