からめる

　ガスバーナーを購入。
　クリームブリュレの、カラメルの焦げ付きを作るためだ。
　実はこの前に、ダイソーで、300円のミニガスバーナーを買っていたのだが、火力が不十分で、カラメルソースの素の三温糖をうまく溶かすことができなかった。
　しかし、今日調達したもの（１，５００円程度）は、実に強力。
　わずか数秒で、砂糖を溶かしてしまった。
　うーん、美味。他の料理でも使えそう♪