寄せ鍋を作った。

　こんぶからだしを取って。だしから作るのは初めてかな。
　やっぱ味わい深くておいしい！
　スーパーの「寄せ鍋セット」が重宝した。
　鮭、たら、鯛、イカ、ほたて、つみれ、肉団子の２人前セットで７００円。
　あと、白菜、長ネギ、えのき、しいたけ、豆腐を投入。王道ですな。
　おじやまで楽しみ、実に満足な時間を過ごせた。

　食後に市販のプリンを使ったクリームブリュレ。
　プリンの上にグラニュー糖をまぶし、バーナーで焼き付ける。
　美味。

　そんな連休最終日。