シーフードカレーを作った。

　テレ東の「男子ごはん」で紹介してたもの。
　この番組は今年の５月くらいに知ったのだが、すっかり気に入ってしまい、以来毎週録画して見ている。
　カレーの具材は、タコ、イカ、エビ、玉ねぎ、赤パプリカ。
　タコイカエビの御三家（？）が入ってる時点で最強だよね。
　ポイントはエビの殻でダシを取ること。
　甲殻類の殻は、炒めることですごく良い風味が出るそうな。
　後は、具材炒めて生クリームとだし汁とカレー粉投入し、しばし熱する。
　全行程で３０〜４０分。
　ほぼレシピどおりに出来た。（失敗は、玉ねぎの縦薄切りを勝手に「極」薄切りだと思ってて細くしすぎたことくらいかな。）
　で、食事。
　・・・めちゃくちゃうまい！
　４人前弱作ったのだが、食事２回で完食してしもうた。
　暑くて食欲なくてもシーフードの香りでしっかりおいしく食べられちゃうのがグッド。
　また来年も作りたいね。