2007-12-08 ほぐほぐ ラフテー(沖縄風の豚の角煮)を作った。 じっくりことこと煮込むこと、4時間。 とろっとろのうまーい角煮の完成。 こ、こりゃたまらん。 最近食欲がだいぶ落ちてきていたのだが、そのマイナス分を補うだけおいしい。 物事が楽しめることに感謝。