クッキン！

　実は、最近料理にはまっている。
　今月の頭くらいからだろうか。
　理由は？なんだろう。

○料理を始めた理由
・健康のため
・おいしいものが食べたいから
・趣味をつくりたい
・創造する喜びを味わいたい
・女性ウケが良い（！？）

いやー、なんかメリットだらけだね。素晴らしい。
で、どんなものを作ってるかというと・・・

○作った料理リスト
・１月６日　豚肉のしょうが焼き（記念すべき今年の初料理。出来ばえも味も感動。）
・１月１３日　チキンソテー（もも肉が厚かったのか、刻みの入れ方が甘かったのか、肉の中心部が生焼けになってしまった。要改善。）
・１月１７日　牛肉のすきやき風（やっぱ牛肉は高いんだね。豚、鶏、牛と買ったことで、ひしと感じた。そして同時に、牛はやっぱおいしい！うーん、ステーキとかも挑戦してみたいな。）
・ベーコン肉じゃが（ベーコンの塩味が汁に溶け込んでうまーい。冷凍してチンしたら、じゃがいもがどうもうまく解凍できない。真ん中がシャーベットみたいになっちゃう。）
・１月２４日　ざらめ入りカステラ（異色の挑戦。しかも炊飯器でクッキング。お菓子作りは、おかず作りとはずいぶん勝手が違う！だいぶ勉強になった。あと、ハンドミキサーとかメジャーとか買うとき、微妙に恥ずかしかった（折りしもバレンタインフェアとかやってるし））
・１月２７日（本日。写真のやつ）　豚肉とプチトマトの和風パスタ（パスタって焼いてもけっこういけるのね。豚肉とパスタのからみがたまんないねー。そこにプチトマトのみずみずしさがプラス！）

ふむ、気付いたらもうこんなに作ってたのね。俺、すごいじゃん！（自画自賛）意識的にいろんなジャンルのものに取り組んだおかげで、基本的なテクニックと知識は身についてきた気がするし、調味料もけっこう揃った（逆に今まではほとんどなかったのですよ）。

さて、次は何に取り組もうかな〜