2009-08-31から1日間の記事一覧

料理失敗

にんじんの煮物を作ろうとし、鍋を思い切り焦がしてしまった。 レシピ本だと２人前で１５分煮込むことになってたのだが、今回半分量で作ろうとし、同じ時間煮込んだところ、水分がすっかり蒸発してしまった。煮込み時間を調節せにゃならんかったね。反省。